Rohmilch & Erzeuger
Milch ist unser Rohstoff — und der Anfang jedes Produkts, das bei uns in Prenzlau entsteht. Deshalb hat die Qualität der angelieferten Rohmilch für uns eine besondere Bedeutung.
Vom Hof zu uns
Gute Produkte beginnen mit guter Milch. Die Rohmilch ist die Grundlage unserer Arbeit und entscheidet mit darüber, welche Qualität am Ende aus der Molkerei kommt.
Deshalb ist die Zusammenarbeit mit unseren Milcherzeugern ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Arbeit. Wir setzen auf verlässliche Partnerschaften, kurze Wege und einen sorgfältigen Umgang mit dem Rohstoff Milch — vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zur Verarbeitung in Prenzlau.
Anlieferung
Die Rohmilch wird angeliefert und übernommen.
Prüfung & Freigabe
Die Milch wird kontrolliert und für die Verarbeitung freigegeben.
Verarbeitung
Je nach Produkt wird die Milch verarbeitet, standardisiert und weiterbehandelt.
Herstellung
Es entstehen Butter, Quark, Joghurt, Buttermilch und verschiedene Milchpulver.
Abfüllung & Verpackung
Die Produkte werden abgefüllt, verpackt und gekennzeichnet.
Lagerung & Versand
Nach der Freigabe werden die Produkte entsprechend ihrer Anforderungen gelagert und versendet.
Qualität beginnt beim Rohstoff
Bevor die Milch bei uns weiterverarbeitet wird, wird sie angenommen, geprüft und entsprechend der jeweiligen Anforderungen eingesetzt. So schaffen wir die Grundlage für sichere und verlässliche Molkereiprodukte.
Dabei geht es nicht nur um moderne Technik, sondern auch um Erfahrung, Sorgfalt und klare Abläufe. Denn gute Rohmilchqualität ist die Basis für Butter, Quark, Joghurt, Buttermilch und Milchpulver.
Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern
Unsere Milcherzeuger leisten mit ihrer täglichen Arbeit einen wichtigen Beitrag zu unseren Produkten. Die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Molkerei ist für uns deshalb mehr als reine Rohstoffversorgung: Sie ist die Grundlage für Qualität, Verlässlichkeit und regionale Wertschöpfung.